Menus des chefs

Appellation :

Costières de Nîmes

Cépage:

Syrah, Grenache

Note de dégustation :

D’une belle robe rouge foncée à reflets brillants, ce vin possède des arômes

intenses : violettes, fruits rouges, lauriers. La bouche est ample, fruitée, avec

une finale fondue et équilibrée.

Notre colis BBQ 1 comprend (par personne):

- Une brochette de dinde (4/5 morceaux + garniture)

- Une chipolata

- Un kefta d'agneau

- 1/2 salade verte

- 1/2 tomate

- 1/2 concombre

- Une vinaigrette au citron ou à la framboise

- Des pommes de terre

- Une sauce (barbecue)

Notre colis BBQ 2 comprend (par personne):

- Une brochette de boeuf (4-5 morceaux + garniture)

- Un pilon de poulet

- Une saucisse de campagne

- 1/2 courgette

- 1/2 aubergine

- 1/2 poivron

- Des pommes de terre

- Des épices pour votre pôelée de légumes

- Une sauce (barbecue)

Les petits cléments 2019 (igp Tarn)

Cette cuvée est issue de Mauzac à 70 % et de sauvignon, ce qui apporte au nez des arômes intenses de fruits  mûrs (poire, pêche), de fleurs blanches et de citron vert. En bouche, les fruits blancs sont présents avec une belle fraicheur et un bel équilibre.

Cépages: Sauvignon,  Mauzac