Plat-Rôti de biche, brochette d'artichaut et chips de céleri-rave, couennes de gatte
Préparation
Préparation 40' - Cuisson 20'
Préparation 40' - Cuisson 20'
Facile
Épicé
Ingrédients que nous vous livrons :
- Rôti de biche
- Lard fumé
- Coeurs d'artichaut
- céleri-rave
- Couennes de gatte
- Vin blanc
- Maïzéna
- Sel de céleri
- Huile de pépins de raisins
- Herbes de Provence
- Fonds de gibier
- Baies de genévrier
- Ail
Allergènes :
- Céleri
Vous disposez chez vous de :
- Sel et poivre
- beurre
- huile d'olive
- pics à brochette.